Livezile din Prahova au avut în 2026 unul dintre cei mai buni ani din ultimii sezonieri, cu producții care, în numeroase exploatații, au ajuns la dublul celor obținute în 2025. Rezultatul este cu atât mai important cu cât primăvara a adus înghețuri târzii, care au amenințat pomii aflați în perioada de înflorire.
În județ sunt cultivate aproximativ 5.000 de hectare cu pomi fructiferi. Prunul ocupă mai mult de jumătate din suprafață, fiind urmat de măr și păr, iar producțiile medii au depășit 7-8 tone de prune la hectar și 10 tone de mere la hectar.
Performanță la Târgșoru Vechi
Ferma Bau Frucht din comuna Târgșoru Vechi, considerată cea mai mare plantație de meri din Prahova, a recoltat aproximativ 4.300-4.400 de tone de mere. Exploatația se întinde pe 82 de hectare cultivate în sistem superintensiv, iar randamentul mediu a fost de 80-85 de tone la hectar.
Pe unele parcele cu soiul Golden, producția a trecut de 100 de tone la hectar. Pomii sunt plantați la o distanță de numai 80 de centimetri unul de celălalt, în timp ce între rânduri sunt 3,20 metri. Densitatea ajunge astfel la 3.906 meri pe hectar.
„A fost un an cu o producție foarte, foarte bună, deși a fost un an foarte dificil. Am plecat în primăvară cu înghețurile târzii, dar am reușit să trecem peste și ne-a rămas o cantitate suficientă de flori, ulterior de fructe. Sistemul în care producem este unul superintensiv. Este un concept relativ nou pentru România. În afară este un concept care se practică de 30-40 de ani”, a declarat inginerul horticol Teofil Popovici, reprezentantul Bau Frucht.
Tehnologia folosită este inspirată din plantațiile din Italia, în special din zona Bolzano, unde sistemele superintensive sunt aplicate de câteva decenii. Livada are instalații de irigare prin picurare și plase antigrindină, iar printre soiurile cultivate se numără Gala, Golden, Red Delicious, Pinova, Braeburn și Granny Smith.
Depozitare și vânzare
Recolta este păstrată într-un depozit cu atmosferă controlată dinamic, care poate stoca peste 5.000 de tone de fructe. Merele pot fi menținute mai multe luni și livrate către magazine și după încheierea perioadei de recoltare.
Principalul cumpărător al fermei este lanțul Mega Image. Bau Frucht mai are contracte și cu Profi, precum și cu alți parteneri comerciali. În 2026, merele au fost vândute, în general, cu prețuri cuprinse între 3,5 și 4,5 lei pe kilogram.
Creșterea producției nu a eliminat presiunea costurilor. Motorina s-a scumpit de la aproximativ 6-7 lei la 11 lei, iar cheltuielile cu angajații au crescut, astfel că avantajul unei recolte foarte bune a fost parțial redus.
Înghețuri pe suprafețe restrânse
Specialistul în agricultură Marian Marcu a precizat că temperaturile scăzute din primăvară au afectat în special plantații de caiși, cireși și vișini, însă pe suprafețe limitate. În cele mai multe livezi, pomii au rodit foarte bine, iar cantitățile recoltate au fost adesea de două ori mai mari decât în 2025.
Diferența dintre livezile tradiționale și plantațiile moderne rămâne semnificativă. Dacă media județeană la mere a trecut de 10 tone la hectar, exploatațiile superintensive precum Bau Frucht au depășit 80 de tone, în timp ce unele parcele au trecut de pragul de 100 de tone.