Județul Prahova se află în centrul uneia dintre cele mai importante regiuni viticole ale României. Podgoria Dealu Mare, întinsă pe dealurile subcarpatice din sudul județului, susține o tradiție veche, o industrie locală și un turism bazat tot mai mult pe experiențe viticole.
Datele agricole aferente anului 2021 indică 6.834 de hectare de vii pe rod în Prahova. Dintre acestea, 5.855 de hectare erau cultivate cu viță-de-vie altoită, iar 979 de hectare cu soiuri hibride.
Suprafața plasează Prahova pe primul loc în Regiunea Sud-Muntenia în ceea ce privește întinderea plantațiilor viticole. Viile se concentrează în localități precum Valea Călugărească, Urlați, Ceptura, Bucov, Plopu și Boldești-Scăeni, devenite repere pentru vinurile produse în arealul Dealu Mare.
Un nume important în viticultura românească
Dealu Mare depășește granițele județului, fiind un areal recunoscut pentru vinurile cu denumire de origine protejată și indicație geografică. Asociația Profesională Vitivinicolă Dealu Mare reunește producători din Prahova și Buzău care lucrează aproximativ 1.500 de hectare de plantații destinate obținerii unor astfel de vinuri.
Regiunea beneficiază de soluri favorabile, de tradiție viticolă și de proximitatea față de București. Aceste avantaje au susținut dezvoltarea enoturismului, în care vizitatorii descoperă podgoriile, participă la degustări și află povestea cramelor și a locului.
Feteasca Neagră este unul dintre soiurile asociate puternic cu Dealu Mare. Zona este considerată una dintre cele mai importante pentru acest soi, iar în jurul unor crame s-au dezvoltat spații de degustare și servicii turistice.
Estimări pentru recolta de struguri
În 2025, producția medie estimată pentru strugurii de vin din Prahova a fost de aproximativ 3.500 de kilograme la hectar. Nivelul a fost ușor mai redus decât în anul anterior, când media s-a situat între 3.600 și 3.700 de kilograme la hectar, pe fondul înghețurilor de primăvară.
Calitatea recoltei a fost însă apreciată de specialiști. Aplicată orientativ la suprafața de 6.834 de hectare de vii pe rod, media din 2025 ar indica peste 23.900 de tone de struguri.
Calculul nu reprezintă o statistică oficială privind cantitatea totală de vin produsă în județ. Seriile de date provin din ani diferiți, iar cantitatea de struguri nu este echivalentă cu volumul de vin îmbuteliat.
Investiții în crame și turism
În ultimii ani, podgoria a atras investiții în crame, pensiuni, domenii viticole și spații pentru degustări. Un exemplu este crama 1.000 de Chipuri din Urlați, care cultiva în 2025 aproximativ 64 de hectare și anunța o producție anuală de aproape 150.000 de sticle, alături de planuri pentru extinderea suprafeței.
Un alt producător important este Vitis Metamorfosis, din zona Vadu Săpat. Compania are prezentată o suprafață de 75 de hectare și o producție anuală de câteva sute de mii de litri de vin îmbuteliat.
De la Valea Călugărească la Urlați și Ceptura, vița-de-vie a devenit parte a identității locale. Cele peste 6.800 de hectare de vii pe rod consolidează poziția Prahovei ca una dintre principalele regiuni viticole ale României și oferă județului un potențial important pentru turismul bazat pe vin.